Способ приготовления: Положить небольшие рыжики в бутылки, а средние - в банки, пересыпая укропом и солью (на 600 г рыжиков 2 ложки соли).
Когда рыжики осядут, положить в банки и бутылки свежих грибов, добавляя еще по 1 ст. ложке соли.
Бутылки с рыжиками закупорить и засмолить.
Рыжики в банках накрыть капустным листом, который нужно промывать время от времени, закрыть банку крышкой.
