Необходимые продукты: 1 кг клюквы, 100 г апельсиновой цедры, 1 кг сахара, 200 г воды.
Способ приготовления: Клюкву перебрать. В воду добавить апельсиновую цедру, варить 15 мин, процедить. Из 1 стакана полученного отвара и 1 кг сахара сварить сироп, остудить. В полученный сироп опустить клюкву и оставить до выделения сока. Вылить варенье на противень, поставить в горячую духовку на 30 мин.
