Необходимые продукты: 400 г яблок, 3-4 стакана сахара, 4 стакана воды.
Способ приготовления: Сладкие яблоки очистить от кожицы, разрезать пополам, вырезать семенную камеру и положить порезанные яблоки в холодную воду.
Приготовить сироп из сахара и воды, дать закипеть, добавить яблоки и варить на малом огне, пока яблоки не станут прозрачными, следя за тем, чтобы они не разварились.
Готовые яблоки вынимать шумовкой и раскладывать по банкам. Сироп уварить до густоты, остудить и залить яблоки.
Это варенье можно готовить, добавляя к яблокам щепотку корицы или ванили.
