Необходимые продукты: 5 тонкокожих апельсинов, 1 кг сахара, 1,5 стакана воды.
Способ приготовления: Тонкокожие апельсины нарезать тонкими ломтиками, каждый ломтик разрезать еще на несколько частей. Вынуть косточки, апельсины положить в таз для варки, добавить сахар и воду. Поставить апельсины на средний огонь и варить при постоянном слабом кипении не менее двух часов.
Остывшее варенье разложить по банкам. Получается не менее 1,6 кг варенья.
