Необходимые продукты: 400 г ягод, 2 стакана сахара, 3/4 стакана воды.
Способ приготовления: Смородину собрать, аккуратно срезать ягоды с веточек ножницами, чтобы ягоды не выпустили сок, и выложить в банку.
Сварить сироп из сахара и воды, охладить, залить ягоды, прикрыть крышкой, поставить банку в кастрюльку.
Наполнить кастрюльку холодной водой так, чтобы банка была видна только на 3 см, поставить на плиту, кипятить не более 10 мин, после чего снять кастрюлю с огня.
Когда вода остынет, вынуть банку, обтереть, закупорить, хранить в холодном, но сухом месте.
