Необходимые продукты: 600 г брусники, 400 г сахара.
Способ приготовления: Бруснику перебрать, очистить от веточек. Выложить в банку, пересыпая сахаром.
Банку прикрыть крышкой, поставить банку в кастрюльку.
Наполнить кастрюльку холодной водой так, чтобы банка была видна только на 3 см, поставить на плиту, кипятить на сильном огне 20 мин, после чего снять кастрюлю с огня.
Когда вода остынет, вынуть банку, обтереть, закупорить, хранить в холодном, но сухом месте.
