Грецкие орехи собрать, опустить в посоленный кипяток, накрыть, дать постоять с полдня. Вынуть орехи из кипятка, сложить в банку, закупорить и поставить на хранение. Перед употреблением грецкие орехи вымыть теплой водой и вытереть сухим полотенцем.