Необходимые продукты: 2,5 стакана крупы, 1/2 ложечки соли, 100 г масла.
Способ приготовления: Для гренок надо сначала сварить кашу без масла, выложить ровным слоем в палец толщиной на большое глубокое продолговатое блюдо, смоченное водой, накрыть смоченным дном другого блюда, наложить на него пресс, остудить.
Затем вырезать кусочки в форме полумесяцев или косых квадратиков средней величины, поджарить в раскаленном масле с обеих сторон, вынуть, дать стечь маслу.
Обсохшие гренки красиво уложить на горячее блюдо, подавать.
Подавать к ленивым и кислым щам, к борщу и к щам из щавеля и шпината.
