Способ приготовления: 500 г гречки залить холодной водой так, чтобы только покрыть крупу. Влить 100 г растопленного масла, всыпать 1/2 ч. ложечки соли, размешать. Поставить посуду с кашей в кастрюлю с кипящей водой, варить под крышкой не менее 3 ч, подливая кипящей воды. Каша сделается красной, и каждая крупинка будет отделяться.
