Необходимые продукты: 1/2 стакана манной крупы, 1 л сливок, 1—2 ст. ложки сахара, 100 г сливочного масла.
Способ приготовления: Сливки влить в неглубокую широкую кастрюлю, поставить на плиту и по мере образования пенок снимать их и складывать отдельно. Когда останется половина сливок, всыпать в них, помешивая, манную крупу тонкой струйкой, затем добавить сахар, масло и снятые пенки. Все размешать, прокипятить и поставить в духовку, чтобы каша подрумянилась.
