Способ приготовления: 1 ч. ложку сливочного масла и 1,5-2 ст. ложки муки размешать, разогреть в кастрюле, развести понемногу 2 стаканами цельного молока, прокипятить, мешая. Положить сахар по вкусу и ванили примерно 1/2 ложечки. 100 г сухофруктов или варенья (яблочного, грушевого) без сока нарезать кусочками, залить горячим соусом, подавать.
