Необходимые продукты: 300 г моркови, 300 г вылущенного гороха, пучок зелени, ложечка соли, ложечка сахара, 1/2 ложечки соды, 50 г масла, полная ложечка муки.
Способ приготовления: Морковь очистить, вскипятить, промыть в холодной воде, нашинковать, пересыпать в кастрюльку, залить бульоном или отваром из кореньев с пучком зелени так, чтобы жидкость покрыла морковь. Положить полную ложечку масла, ложечку сахара, немного соли, варить почти до готовности примерно час. За 15 мин до подачи к столу всыпать вылущенный горошек, который предварительно опустить в крутой соленый кипяток с содой, промыть холодной водой, а затем все вскипятить.
