Способ приготовления: 1,2 кг стручков сварить до мягкости, откинуть на дуршлаг, тотчас переложить на горячее блюдо, накрыть горячей салфеткой. Подать отдельно польский соус, т. е. масло с поджаренной тертой булкой, или одно горячее растопленное столовое масло.
