Необходимые продукты: 4 стакана кислой капусты, 5-6 сушеных грибов, 1 стакан сметаны, 1 ложка масла, 1 ложка муки, соль.
Способ приготовления: Сварить сушеные грибы.
Грибным бульоном залить 4 стакана кислой и обваренной кипятком капусты. Положить в нее мелко нашинкованные грибы, посолить, варить.
Под конец варки влить 1 стакан сметаны, затем положить муку, поджаренную в масле, смешать все и прокипятить под крышкой до готовности.
