Необходимые продукты: 500 г моркови, 300 г тыквы, 2 ст. ложки рубленых орехов (ядра миндаля или грецкие), 2 стакана молока, 4 ст. ложки сливок, зелень укропа, соль по вкусу.
Способ приготовления: Тыкву нарезать соломкой, смешать с натертой на крупной терке морковью, орехами. Уложить все продукты в кастрюлю, залить молоком, посолить, поставить на огонь и тушить под крышкой 25-30 минут.
Перед подачей полить овощи сливками, посыпать зеленью укропа.
