Необходимые продукты: 100 г сухих грибов, 400 г рыбного филе (осетрины, лосося, палтуса), 2 луковицы, полстакана растительного масла, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления: Грибы хорошо промыть, залить водой так, чтобы она покрывала их на 2 пальца, и варить до мягкости. Пропустить через мясорубку филе рыбы, грибы, лук, всё хорошо перемешать и обжарить до готовности на сковороде с маслом. Затем готовить пельмени обычным способом.
