Необходимые продукты: 600 г говядины, 2 луковицы, черный молотый перец, соль.
На тесто: 3 стакана муки, 2 яйца, 1/2 стакана воды, соль.
Способ приготовления: 600 г говядины наскоблить ножом, положить мелко порезанный и отжатый сырой лук, черный молотый перец, соль. Сделать из фарша пельмени. Сварить пельмени в посоленной воде или в бульоне.
