Необходимые продукты: 1,25 стакана воды или молока, 13 г сухих дрожжей, 4,5-6 стаканов муки, 1/3 стакана растопленного масла, 4-5 яиц, чайная ложечка соли, ложечка сахара.
Способ приготовления: 1,5 стакана теплого молока или воды, ложечку соли, 13 г сухих дрожжей, распущенных в 1/4 стакана воды, 1,5 стакана муки размешать в однородную массу, поставить в теплое место, дать подняться.
Вбить в тесто 3-4 желтка, хорошо взбитые 3-4 белка. Месить тесто, подсыпая остальную муку, до тех пор, пока невозможно будет резать тесто ножом на столе.
Влить в тесто 1/3 стакана растопленного масла, месить, пока тесто не будет отставать от рук. Дать ему подняться, смазать яйцом, поставить в духовку.
