Необходимые продукты: 1,5 стакана клюквы, 17 г желатина, 3 стакана воды, 150 г сахара, ваниль по вкусу.
Способ приготовления: Желатин растворить в 3/4 стакана воды, добавить в него ваниль, сахар, хорошо перемешать и процедить через сито. Отжать из клюквы сок и вылить его в процеженный сироп с желатином, добавить 2,5 стакана воды, осторожно перемешать, перелить в форму и поставить ее на холод.
