Необходимые продукты: 6-9 яблок, 1/2 стакана варенья, 1,5 стакана сметаны, 4 яйца, 1 ложка муки, 1/2 стакана сахара.
Способ приготовления: 100 г яблок очистить от сердцевины и кожицы, вскипятить 2 раза в воде, остудить.
Положить в форму для запекания, заполнить вареньем, облить следующей массой: 1,5 стакана самой свежей сметаны, 4 желтка, 1 ложку муки, немного сахара смешать хорошенько, положить взбитые 4 белка.
Поставить в разогретую духовку на 30 мин.
