Необходимые продукты: 8 яблок, 200 г рябины, 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки меда, 1/2 стакана сухого вина, 1/4 стакана коньяка.
Способ приготовления: Яблоки промыть и удалить сердцевину так, чтобы не повредить донышка. В середину яблока всыпать половину сахара и запечь в духовке до полуготовности. Промытую рябину прокипятить в течение 5 мин в небольшом количестве воды, добавив мед и оставшийся сахар, затем добавить вино и коньяк. Часть подготовленной рябины уложить в яблоки и запечь. Остальную рябину положить при подаче. Оставшийся от рябины сироп процедить и подать отдельно.
