Необходимые продукты: 300 г творога, 2 моркови, 1 ст. ложка манной крупы, 1—2 ст. ложки сахара, 1 яйцо, 1 ст. ложка изюма или 1 яблоко, 2 ст. ложки муки, 4 ст. ложки масла; соль по вкусу.
Способ приготовления: Морковь промыть, очистить и натереть на мелкой терке или отварить и протереть через сито. Изюм хорошо перебрать и промыть. Яблоки очистить от кожицы и семян, мелко нарезать. В протертый творог положить морковь, изюм или яблоки, манную крупу, яйцо, сахар, соль и хорошо перемешать. Затем сделать сырники в форме круглых биточков, обвалять в муке и обжарить на медленном огне с двух сторон до готовности.
