Необходимые продукты: 400 г творога, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сахара, 1 яйцо; масло для жарения, соль по вкусу.
Способ приготовления: В творог добавить муку, яйцо, соль, сахар, хорошо вымешать, раскатать в круглый батончик толщиной 5—6 см, нарезать поперек, обвалять в муке и сделать сырники в форме круглых биточков, сплюснутых с двух сторон. Затем положить на сковороду, разогретую с маслом, и жарить с двух сторон на слабом огне до готовности. Подавать со сметаной.
