Необходимые продукты: 6 яиц, 50 г корейки или окорока, 50 г вареной колбасы, 50 г сыра; соль, перец и зелень по вкусу.
Способ приготовления: Свиные копчености (корейку или окорок), колбасу мелко покрошить и обжарить. Яйца взбить в миске, посолить, поперчить, вылить на сковороду, посыпать тертым сыром, накрыть крышкой и жарить до готовности 3—5 мин. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.
