Способ приготовления: В старину это был довольно распространенный способ приготовления. Яйца прокалывали с острого и тупого концов иглой, чтобы они не треснули при запекании, заворачивали во влажную тряпицу и зарывали на 8—10 мин в горячую золу. Чтобы запечь яйца в духовке, нужно проколоть их с двух сторон, положить на противень и поставить в горячую духовку на 10 мин. В течение этого времени яйца нужно перевернуть 2—3 раза. Печеные яйца обладают своеобразным вкусом и ароматом.
