Способ приготовления: Растопить на сковороде 1-2 ложки масла, слегка поджарить черный хлеб, нарезанный тоненькими ломтиками, 100 г ветчины и зеленого лука, влить 1 ложку уксуса. Вбить по одному 4-6 яиц, посолить.
Как только смесь загустеет, немедленно подавать к столу, посыпав молотым перцем.
