Необходимые продукты: 200 г свежих грибов, 2 картофелины, 1 свежий огурец.
Для заправки: 50 г растительного масла, 50 г сметаны, 1 ч. ложка сахара; уксус и соль по вкусу.
Способ приготовления: Очищенные и промытые грибы отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, нарезать ломтиками. Отварить картофель в мундире, охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Так же нарезать огурец. Все перемешать, полить заправкой.
Заправка: В сметану добавить сахар, соль и, тщательно растирая, влить растительное масло. Добавить по вкусу уксус.
