Необходимые продукты: 250-300 г шпината, 6-8 шт. грецких орехов, 2 вареных яйца, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка сахара, соль по вкусу, зелень укропа или петрушки.
Способ приготовления: Шпинат очистить от стеблей, подержать в холодной воде 10-15 минут, обдать кипятком, отжать и измельчить.
Шпинат выложить в салатник, посыпать частью мелко рубленных орехов, заправить сметаной с сахаром и солью и посыпать рубленым яйцом. Оформить зеленью и грецкими орехами.
