Необходимые продукты: Для теста: 6 стаканов муки, 30 г свежих дрожжей, 80 г маргарина, 4 яйца, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.
Для начинки: 750 г мясного фарша, 1 яйцо для смазывания.
Способ приготовления: Из указанных ингредиентов и 2 стаканов воды замесить дрожжевое тесто, разделить на кусочки, сформировать шарики. Дать расстояться 5 мин и раскатать лепешки.
На середину каждой лепешки положить предварительно обжаренный фарш, соединить края.
Уложить на противень, смазанный маслом, и смазать яйцом. Выпекать при температуре 200°С в течение 25-30 мин.
