Необходимые продукты: 2,5 стакана муки, 3 яйца, 200 г сливочного масла, 2 ст. ложки молока; варенье, цукаты и яблочное пюре по вкусу.
Способ приготовления: Сливочное масло растопить, смешать с мукой и двумя яйцами. Полученное тесто разделить на 3 части, каждую из которых раскатать в лепешку. Смазать лепешки яйцом, разболтанным с молоком, положить на противень и испечь.
Готовые лепешки прослоить яблочным пюре с сахаром или вареньем, сверху заглазировать помадкой и поставить на короткое время в печь. Затем украсить цукатами, ягодами из варенья, сделать из желе или крема вензель именинника.
