Необходимые продукты: Филе курицы, 3 зубчика чеснока, 3 яйца, 2 ст. ложки молока, желе с майонезом; зелень, морковь и соль по вкусу.
Способ приготовления: Филе курицы с кожей слегка отбить, посолить, натереть мелко рубленным чесноком.
Взбить яйца с молоком, испечь омлет в виде тонких блинчиков, уложить на филе птицы, свернуть рулетом, завернуть в полотняную салфетку или марлю, перевязать белыми нитками, сварить при слабом кипении, поместить под легкий пресс и охладить. Сверху можно залить слоем желе из птицы, смешанным с майонезом, украсить зеленью и отварной морковью.
